Alimentos detox limpam organismo após festas de fim de ano

Alimentos ajudam a manter a saúde e o bem-estar, após as celebrações de Natal e Ano Novo (Foto: Divulgação)

Exagerou nas festas de fim de ano? É possível manter a saúde e o bem-estar com opções para desintoxicar o organismo. De acordo com Cibelli França, docente do curso Técnico em Nutrição e Dietética do Senac Sorocaba, a alimentação após as festas deve ser regrada. Para retomar o ritmo do dia a dia, o mais indicado é ingerir saladas, frutas, carnes magras e legumes. “É importante, também, incluir nas refeições aveia, soja, germe de trigo, castanha de caju, gergelim, linhaça e açúcar mascavo e fibras que auxiliam na regulação do intestino”, orienta.

Segundo a Cibelli, as frutas e os legumes são fundamentais para a limpeza do organismo, pois são refrescantes e de baixa caloria. “A melancia é diurética, o abacaxi auxilia na eliminação de impurezas, o gengibre melhora a digestão e fortalece o sistema imunológico, a berinjela tem ação digestiva e laxante e a couve é fonte de vitamina B. Já as frutas cítricas, como limão, laranja, kiwi e acerola também são ótimas opções, pois possuem ações antioxidantes e fortalecem a imunidade”, completa.

Neste período de desintoxicação, ela recomenda evitar alimentos industrializados, farinha branca, açúcar branco, sal, café, defumados, laticínios, massas, bebidas alcoólicas, refrigerantes, sucos artificiais e produtos que contêm glúten.

Beba água – Para manter-se hidratado, limpar o organismo e evitar complicações de saúde, Cibelli ressalta que não basta beber água quando está com sede, é preciso consumir no mínimo dois litros por dia, aproximadamente 300 ml a cada duas horas. “Além disso, existem determinados horários em que é fundamental tomar água, como ao acordar, durante atividades físicas, antes e após as refeições e ao deitar para dormir”, destaca.

Sucos detox - Os famosos sucos detox são opções refrescantes para retomar as energias no início do ano. “Eles são ricos em nutrientes e melhoram o funcionamento do intestino e do fígado. Além disso, têm ação antioxidante, ajudando a fortalecer o sistema imunológico”, destaca.

 

Confira algumas opções simples de sucos detox:

 

Suco rosa
Rendimento: 1 copo – 250 ml
Valor calórico: 143 calorias

Ingredientes

1 colher de sopa de goji berry (deixar de molho na véspera)

1 colher de sopa de beterraba crua

1 colher de sopa de mirtilo fresco ou congelado

1 colher de sopa de folha de hortelã

50 ml de suco de uva orgânico

200 ml de água de coco

 

Modo de preparo: 

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe antes de servir.

 

Suco verde de couve, limão e pepino
Rendimento: 1 copo – 250 ml
Valor calórico: 118,4 calorias

Ingredientes

1 folha de couve

suco de meio limão

1/3 de pepino sem casca

1 maçã vermelha sem casca

150 ml de água de coco

 

Modo de preparo: 

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e beba em seguida de preferência sem açúcar.

 

Suco de couve, beterraba e gengibre
Rendimento: 1 copo – 250 ml
Valor calórico: 147 calorias

Ingredientes

2 folhas de couve

1 colher de folhas de hortelã

1 maçã, 1 cenoura ou 1 beterraba

1/2 pepino

1 colher de café de gengibre ralado

1 copo de água

 

Modo de preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes, coe e beba.

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